Инари суши (или по другому инаридзуси) — суши с начинкой. представляют собой мешочки из жареного во фритюре соевого творога (тофу), наполненные рисом с начинкой. Готовые мешочки можно приобрести в специализированных магазинах.
Чтобы сделать инари суши дома, нужно выполнить такие действия:
1. Варим для суши и добавляем в него (любую, как вам нравится), обжаренный кунжут по вкусу, водоросли, мелко накрошенную рыбу, соевый и т.п.
2. Теперь берем обжаренный мешочек из тофу в одну руку, делаем в нем углубление, раздвигая края, и начинаем аккуратно «набивать» его рисом.
3. Красиво сервируем на тарелочку (разрезом вниз) и украшаем имбирем и васаби.
  • нет