Пища для ума: Чем хороша капсульная кофеварка? Кофе, турка и нанотехнологии

Одно мое утро началось когда-то с кофе и сигареты. Это было… даже не помню когда, но с того самого утра мой день неизменно начинается с чашечки кофе. Сначала это был обычный растворимый, потом пробовала и цикорий, и кофе с добавками, а после знакомства с бариста я приобрела себе рожковую кофеварку.

Небольшую, всего лишь четырехбарную, но она мне уже шестой год служит без прихотей и проблем, и кофе получается ароматный, насыщенный, крепкий. Несмотря на все плюсы – кофеварка моя уже старенькая и потертая, вот и надумала я её поменять.

На просторах нашего необъятного Интернета наткнулась я на кофеварку капсульного типа, в памяти всплыл Джорж Клуни и его ристретто… Задумалась я и начала копаться – что да как, и вкусно ли?

Капсульная система заваривания кофе в общем и целом такая же, что и в обычной рожковой кофеварке, но кофе не в рожке, а в капсуле, которая прокалывается с двух сторон, и вода под давлением (около 15-19 бар) проходит через кофе. Напиток получается вкусный, ароматный и «правильный» (за счет давления температура воды около 85 градусов). Некоторые производители предлагают также чай в капсулах.

Капсульные кофе-машины постепенно входят в жизнь современного человека. Появляются новые бренды капсульных систем, конкурирующих друг с другом. Среди них в России представлены Nespresso, Dolce Gusto, Cremesso, КофеМейкер и некоторые другие. И у каждого бренда свои капсулы и разновидности кофе.

Цены начинаются от 8000 рублей, а капсулы стоят около 30 рублей за штуку.

Сама кофеварка – вещица небольшая и стильная, а главное – не требует особого ухода, так как «отработанный» кофе остается в капсулах и собирается в специальный контейнер.

Получается неприхотливый агрегат (средняя цена 10000 рублей), готовящий удивительный, ароматный напиток, стоимостью около 30 рублей за чашечку с определенным ассортиментом вкусов. Дешевле, конечно, чем в кафе, но стоит ли того? И где искать эти капсулы, если, например, приехали родственники и все выпили? Стоит ли вообще отдавать 10000 за то, чтобы не мыть рожок и пить то, что есть, а не то, что хочется?

Но любая проблема решаема, если к ней подготовиться. Поэтому, выбирая кофеварку, обратите внимание – универсальные у нее капсулы или оригинальные.

Если выбор пал на кофеварку с оригинальными капсулами – узнайте у продавца, где можно их купить или заказать. Многие уже продаются в сетевых магазинах бытовой техники. Можно оформить доставку на дом или забирать по пути с работы. Обязательно зарегистрируйтесь на их официальном сайте, там также можно заказать капсулы и узнать, какие виды кофе у них есть, какие постоянные, какие сезонные, часто ли обновляется ассортимент.

Если же капсулы универсальные, то можно найти не только капсулы с кофе, но и пустые. Ассортимент универсальных капсул намного шире, а пустые вы можете заполнять сами. Держать дома пустые капсулы можно «с запасом», а обычный молотый кофе продается почти везде. Тогда не придется изменять проверенному напитку, появится простор для творчества и изобретения новых вкусов.

А я решила не изменять пока своей рожковой «старушке». А когда она свое доживет, придумают уже какую-нибудь «нановарку», в которой и суп, и гречка, и йогурт, и кофе отлично будут получаться.