Ингредиенты для сырного супа с морепродуктами:
1 л воды
2 плавленых сырка
1 стейк красной рыбы (я брала лосось)
20 креветок
1 картофель
1 морковь
1 репчатый
2 ст.л. оливкового масла
полпучка петрушки
соль, черный молотый перец
Приготовление сырного супа с морепродуктами:
Картофель порезать небольшими кубиками. Закипять 1 л воды и вкинуть картофель.
Репчатый лук мелко порезать, морковь нарезать короткой соломкой и обжарить все на оливковом масле до золотистого цвета.
Плавленые сырки потереть на терке, и, когда картофель сварится, сырки вкинуть в воду и тщательно перемешать, чтобы сыр расплавился. Добавить лук и морковь, посолить.
Лосось порезать кубиками и добавить в суп. Добавить , и варить еще 5 минут.
Сделать слабый огонь, положить в сырный суп , дать настояться около 5 минут и подавать к столу.
Приятного аппетита!
  • нет