Картофельное суфле

Ингредиенты:
700 г картофеля
50 мл сливок 10-20%
50 мл сливок 10-20%
100 г сыра
зелень
соль, перец
Рецепт приготовления:
Картофель почистить, отварить до готовности. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Картофель потолочь. Добавить яйца, перемешать. Добавить сливки, перемешать. Добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать. В небольшие формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.
Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).
Приятного аппетита!