Фаршированная картошка

Ингредиенты:
— 1 кг картошки,
— 200 г фарша,
— 1 луковица,
— 300 г набор замороженных овощей (брокколи, стручковая фасоль, лук порей, грибы)
— 100-150 г куриного мясо,
— 100 г сыра,
— майонез.

Приготовление:
1. Рассыпчатую крупную картошку почистить, разделить пополам и вынуть ножиком сердцевину и разложить в круглую форму по бокам.
2. Луковицу мелко нашинковать соединить с фаршем, добавить соль, перец, ложка майонеза и ложку масла.
3. Из фарша налепить маленькие шарики и накрыть картошку.
4. Замороженные овощи соединить с картошкой вынутой из середины картошки, добавить 2 ложки майонеза, 1 ложка масла, посолить и поперчить и положить в середины формы.
Можно добавить немного мяса по бокам формы.
Испечь 50 мин на 180 гр. Вынуть, посыпать сыром и еще готовить 10 мин в духовке.

Приятной трапезы!