Салаты: Тайский салат из перцев

Этот можно считать кладезем витамином при отсутствии калорий. При этом он очень хорошо утоляет голод.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ливанских (длинных) огурца
1 красный сладкий
1 сладкий желтый перец
? красной сладкой луковицы
2 ст. л. рубленой мяты
2 ст. л. рубленого арахиса (кунжута)

Для соуса:
1 ст. л. сахара (меда)
3 ст. л. свежего лимонного сока
1,5 ст. л. тайского рыбного соуса (thai fish sauce)
? ч. л. перца чили

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Порезать все соломкой. Выложить в салатницу и полить приготовленным соусом. Посыпать сверху мятой и рублеными орехами.

Bon appetite!

Источник статьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть