Куриный салат с сыром от Анны Семенович

Сегодня мы предлагаем вам приготовить зимний салат с курицей, шампиньонами и сыром по рецепту Анны Семенович.
Вам потребуется:
500 г куриного филе
500 г шампиньонов
5 яиц
300 г любого твердого сыра
морковь растительное масло майонез
Приготовление:
Грибы нарезаем кубиками, жарим с мелко нарезанным луком и морковью, предварительно натертой на крупной терке.
По мере необходимости добавляем подсолнечное или оливковое масло. Много и сразу не стоит добавлять, ведь шампиньоны пустят сок.
Параллельно отвариваем филе и яйца. Готовое филе нарезаем мелкими кубиками, яйца разминаем вилкой или натираем на терке.
Сыр тоже натираем на крупной терке. Затем все продукты перемешиваем и заправляем майонезом.
Перед подачей на стол ставим салат охладиться в холодильник. Украсить грецкими орехами.