Шоколадные конфеты своими руками



Хотите ли вы сделать собственные шоколадные конфеты, которые будут иметь такой же оригинальный дизайн? Все возможно. Даже это задание будет вам по плечу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

130 г черного шоколада
300 г белого шоколада
5 капель эфирного масла лаванды
1 бутылочка пищевого красителя красного цвета
1 бутылочка пищевого красителя розового цвета
1 бутылочка пищевого красителя фиолетового цвета
5 г белой сахарной посыпки
5 г розового драже
съедобные кондитерские кружева (для украшения)
миндальные
3 вида пластиковых формочек для заливки шоколада (в данном случае взяты кубики, цветы и бабочки)
3 стеклянные чашечки
чайная ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. На водяной бане растопите белый , затем разлейте его в три стакана. Оставьте одну порцию шоколада неокрашенной. Остальные части окрасьте красителями. Добавляйте немного красителя, чтоб получить шоколад пастельной цветовой гаммы. Чтобы у шоколада был изысканный вкус, в него добавьте по паре капель масла лаванды в каждую порцию.
  2. Разлейте шоколад по формочкам в виде цветов и бабочек, поставьте на 5 минут в морозильную камеру. Оставшуюся порцию белого шоколада залейте в квадратные формочки на 1/3 объема. Когда шоколад только начнет застывать, добавьте в него застывшие формочки цветов и бабочек. Украсьте сверху посыпкой и драже, затем оставьте до полного застывания.
  3. Чтобы сделать конфеты из горького шоколада, кружева нарежьте и положите на дно формочек. Растопите шоколад на водяной бане и залейте в формочки тонким слоем. Дайте слою остыть, после чего положите на него миндальный орешек. Залейте формочки горьким шоколадом и оставьте на 10-15 минут до полного застывания.
  4. Готовые конфеты вынимайте из формочек и можете упаковывать ваши конфеты в красивую коробку, если ваше угощение предназначается для подарка.


9 комментариев

Jena
С детства мечтала научиться их делать!
BullTerrier
Мне кажется дома качественно сделать не возможно
Sheff
Ещё как можно Буль, например мой вариант Цукаты из лимона мега вкуснятинка!
haribo
Забавно, тоже самое можно сделать с любыми цитрусовыми)))
admin
Мне кажется проще купить в магазине, чем дома посуду пачкать)))
Milka
Не проще, такие как дома не купить. Тем более дома всегда качественнее!
haribo
— а потом три часа мыть посуду… удовольствие от таких конфет будет убивать процесс уборки и мойки посуды(((
Piter
Украл рецепт, спасибо!!! я люблю возиться со сложными рецептами, а посуду моет посудомоечная машина=)
Zina
Неужели кто-то такое делает сам и дома?