0
Соус, который прекрасно подходит к макаронным изделиям.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны (400 г)
Лук (1 луковица)
Сельдерей (200 г)
Чеснок (1 зубчик)
Растительное масло (3 ст. ложки)
Сухие грибы (10-15 г)
Сухое белое вино (200 г)
Соль (по вкусу)
Теплая вода (0,5 стакана)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Сухие грибы нарезать и залить теплой водой. Оставить их на время приготовления овощей.
- В сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла и положить мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей. Тушить под крышкой на огне, периодически помешивая.
- Переложить овощи и зелень в блендер. Влить воду из-под сушеных грибов и вино. Всыпать соль и взбить до состояния пюре.
- На сковороду добавить одну столовую ложку растительного масла и выложить нарезанные шампиньоны и сушеные грибы. Жарить на большом огне до корочки.
- Вылить в грибы овощное пюре и варить на минимальном огне в течение 5 минут.
Оцените статью
0
Интересные статьи
Обзоры
Что-то не разделяю восторг Кокобая насчёт увиденного на фото. Лучше бы ещё раз сходил в Марлин в ЖК Левада и похвалил стоящее заведение по достоинству.
+2
Пользователь - 43509