Ингредиенты:
750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный горошком
лавровый лист

Способ приготовления:
В кипяченой воде развести соль и .
Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если нет, то удалить жабры.
В посуду, где будет солится рыба положить несколько горошин перца и поломать несколько листиков лаврового листа.
Уложить рыбу на дно посуды в один ряд, залить рассолом, снова горошек и лавровый лист и под гнет.
Через сутки рыба будет готова.
Приятного аппетита!
  • нет