Чесночные помидоры по-корейски

Эта закуска из помидоров придется по вкусу многим. Делаем ее с вечера, а на утро она уже готова. Кстати, на следующий день еще вкуснее!

Вам потребуется:

2 кг помидор (порезать крупно, пополам)
4 болгарских перца
2 головки чеснока
2 красных жгучих перца
зелень

Для заправки:
100 г уксуса
100 г растительного масла
100 г сахара
2 ст. л. соли

Приготовление:

1. Болгарский перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить на мясорубке, перемешать. Зелень порезать.
2. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.

Источник cтатьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть