0
Сегодня готовим типичное блюдо для Майорки – рис по-майоркински, с добавлением таких своеобразных продуктов, как собрассада (натуральная домашняя колбаса).
Вам потребуется:
250 г сёмги
250 г морского леща
150 г собрассады (домашней свиной колбасы)
5 ст. л. оливкового масла
половина луковицы
150 г зелёного горошка
400 г риса
1 большой помидор
250 г морских моллюсков
1 зелёный перец
3 зубка чеснока
шафран
соль
чёрный перец
Приготовление:
Обжарить в глубокой сковороде лук и зелёный перец в оливковом масле. Затем добавить порезанный и очищенный помидор, зелёный горошек, обжарить всё.
Потом высыпаем рис в сковородку и заливаем 4 стакана кипятка, добавляем соль и перец по вкусу. Когда закипит вода, добавить рыбу, порезанную кусочками. Потом добавляем морских моллюсков и порезанную ломтиками собарссаду. Сразу же добавляем шафран и давленый чеснок.
Варить в течение 20 минут, затем оставить на несколько минут и подавать на стол.
Оцените статью
0
Интересные статьи
Обзоры
Как минимум есть Бробэкери, ОДИ, Окно, Будочки. Это что в память сразу приходит, не говоря уже о сетевиках.
Ну а завтраки с 10 считаю огромным минусом, для многих это поздно
+1
Пользователь - 44349