Главная - Песочница - Карамель домашняя
27 августа 2013
Читается за ~1 мин

Карамель домашняя

584
Конфеты и сладости: Карамель домашняя
Ингредиенты:

— 1/2 литра
— 3 станкана
Молоко сухое — 1 стакан
Масло сливочное — 100 г

:

1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель — получатся ириски.
Оцените статью
Есть что сказать?