• Манты с бараниной

    Способ приготовления: Мясо, срезанное с рёбер, и конский жир посолите. Подготовленные кишки нарежьте кусками длиной 45 сантиметров. Один конец каждого отрезка завяжите шпагатом, вложите мясо...

    Способ приготовления: Мясо, срезанное с рёбер, и конский жир посолите. Подготовленные кишки нарежьте кусками длиной 45 сантиметров. Один конец каждого отрезка завяжите шпагатом, вложите мясо и жир одновременно 2 слоями, а концы батона свяжите. Колбасу положите в холодную воду и варите на слабом огне. Через час сделайте проколы и продолжайте варить на слабом огне в...