• Кафе «Т.О.Ч.КА.» — может ли стейк за 115 000 руб. быть вкусным и качественным?

    «Тайное общество чистых кастрюль» с едой от известного шеф-повара Александра Чикилевского. Сегодня мы пришли конкретно за стейками по 115 000, мы хотим понять, может ли...

    Посмотреть полностью
    «Тайное общество чистых кастрюль» с едой от известного шеф-повара Александра Чикилевского. Сегодня мы пришли конкретно за стейками по 115 000, мы хотим понять, может ли низкая цена обеспечить хорошее качество и в чем ее секрет. Закуски и коктейли затестим мимоходом. Интерьер и атмосфера. Интерьер с элементами дерева и ткани. Мягкие кресла, удобные диваны и стены...
  • 5 «золотых правил» настоящего стейка

    Чтобы приготовить не менее вкусный стейк дома, необходимо придерживаться нескольких «золотых правил» и выполнять некий алгоритм действий, который позволит насладиться вкуснейшим мясным блюдом. 1. Необходимо...

    Чтобы приготовить не менее вкусный стейк дома, необходимо придерживаться нескольких «золотых правил» и выполнять некий алгоритм действий, который позволит насладиться вкуснейшим мясным блюдом. 1. Необходимо серьезно подойти к вопросу выбора мяса. Классикой считается говядина, т.к. только это мясо может иметь несколько степеней прожарки: от rare до well done. Лучше всего выбирать те части туши, которые...