• По версии ученых идеальный бургер — это вегетарианский

    Учёным, похоже, удалось вплотную приблизиться к созданию идеального «постного гамбургера». Биохимик по имени Патрик Браун придумал альтернативную стратегию, которая поможет производить гамбургеры, в которых не...

    Посмотреть полностью
    Учёным, похоже, удалось вплотную приблизиться к созданию идеального «постного гамбургера». Биохимик по имени Патрик Браун придумал альтернативную стратегию, которая поможет производить гамбургеры, в которых не содержится мяса, но которые выглядят как мясо, и на вкус как мясо. К настоящему моменту компания Брауна Impossible Foods продаёт вегетарианские пирожки, залитые веществом под названием heme, которое добывается из...