• Армянская кухня: Горький квашеный перец цицак

    Цицак — это острый квашеный перец по-армянски. Это одна из самых популярных и обязательных на каждом столе закусок. Подавать этот перец можно к шашлыку, капусте,...

    Цицак — это острый квашеный перец по-армянски. Это одна из самых популярных и обязательных на каждом столе закусок. Подавать этот перец можно к шашлыку, капусте, соленьям. В общем, вариантов много. Для этой заготовки подойдет не любой горький перец, а только тонкий, продолговатый светло-зеленого цвета. На вкус этот перец немного острый, но совсем не жгучий. Этот...