• Халапеньо

    Халапеньо или халапенью — разновидность перца чили, небольшого размера, который ценят за особую остроту и жгучесть, остающуюся во рту после еды. Выращивают этот сорт перца...

    Халапеньо или халапенью — разновидность перца чили, небольшого размера, который ценят за особую остроту и жгучесть, остающуюся во рту после еды. Выращивают этот сорт перца в Мексике. В разных областях Мексики растут различные сорта халапеньо: peludo — с длинными толстыми стручками; espinalteco — остроконечный перец; morita — короткий и продолговатый. Срок выращивания 70—80 дней. В...