Всегда гостей можно удивить оладьями из вешенок! Это очень вкусно, да и готовится просто.
Приготовление:
Вешенки отваривают, пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный и поджаренный лук, яйцо, немного муки, солят, перчат. Ложкой выкладывают небольшие котлетки (или скорее оладьи) на сковородку и обжаривают на растительном масле. Потом красиво выкладывают на большую тарелку на листья…