Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Гратен с корочкой

Гратен – популярное блюдо французской кухни, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Главное при приготовлении гратена – температурный режим. Чтобы не пережечь корочку и при этом пропечь центр, его сначала готовят на средней температуре, а потом — на максимуме. Делимся рецептом гратена с тушеными сливами и виноградным соком: блюдо станет идеальным десертом для самых…

Читать еще

Гратен из цветной капусты с пшенично-рисовыми хлопьями

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г соцветий цветной капусты 1/2 стакана пшенично-рисовых хлопьев Для соуса: 2 ст.ложки сливочного масла 1 средняя головка репчатого лука 1 зубчик чеснока 1 ст.ложка пшеничной муки в/с 300 мл сливок 20% щепотка молотого мускатного ореха щепотка красного острого молотого перца 1/2 ч.ложка орегано соль 100 г твердой моцареллыСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Если соцветия цветной…

Читать еще

Новостной портал о еде и новых заведениях, созданный людьми и для людей. Честные обзоры, недвижимость и каталог заведений – это все Кокобай!

Кокобай © 2021. Все права защищены.

Яндекс.Метрика