• Что такое непереносимость глютена?

    В одном из комментариев к статьям нас попросили раскрыть тему непереносимости глютена и подобрать рецепты блюд с продуктами, в которых отсутствует эта составляющая. Оказалось, что...

    В одном из комментариев к статьям нас попросили раскрыть тему непереносимости глютена и подобрать рецепты блюд с продуктами, в которых отсутствует эта составляющая. Оказалось, что это довольно распространенное явление и безглютеновая диета — это не так уж и страшно. Немного теории Непереносимость глютена или целиакия — это мультифакториальное заболевание, нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой...