• Писсаладьер — французский луковый пирог

    Готовим сегодня писсаладьер — французский луковый пирог. У этого пирога тесто толще, чем у классической итальянской пиццы, и традиционная начинка состоит из карамелизированного лука, оливок,...

    Посмотреть полностью
    Готовим сегодня писсаладьер — французский луковый пирог. У этого пирога тесто толще, чем у классической итальянской пиццы, и традиционная начинка состоит из карамелизированного лука, оливок, чеснока и анчоусов. Подается в качестве аперитива, традиционно готовится и предлагается утром. В нашей версии оливки заменены каперсами, но вы можете следовать и классическому варианту. Вам понадобится: Минеральная вода —...
  • Настоящий «Вишневый Тарт» французский пирог из песочного теста

    Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого как правило без добавления соли или сахара. Может быть десертным...

    Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого как правило без добавления соли или сахара. Может быть десертным или основным блюдом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 230 г муки 1/2 чайной ложки соли 150 г сливочного масла Начинка: 300-350 г замороженной или свежей вишни 12 г желатина 1-2 столовых ложки сахара...