• Настоящий стейк из филе-миньона

    Вам потребуется: Собственно мясо (я филе-миньон беру) Для соуса нам понадобится: 1 маленькая морковка 2 небольших шалота 3 крупных шампиньона (в идеале свежие белые грибы)...

    Посмотреть полностью
    Вам потребуется: Собственно мясо (я филе-миньон беру) Для соуса нам понадобится: 1 маленькая морковка 2 небольших шалота 3 крупных шампиньона (в идеале свежие белые грибы) 1 лавровый лист 2-3 больших веточки петрушки 1 чашка красного сухого вина 1/2 чашки куриного бульона 1/2 чашки говяжьего бульона 2 ст. л. сливочного масла 2 хороших веточки тимьяна (можно...