Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Почему мёд засахаривается, но никогда не портится

Мёд — просто волшебная еда: кроме его восхитительного вкуса это чуть ли не единственный продукт, который не портится, всегда оставаясь в съедобном состоянии. Но почему? Мёд — это сахар. Сахара гигроскопичны — они не содержат много воды в их естественном состоянии. А в такой среде с низкой влажностью могут жить очень немногие бактерии. …

Читать еще

Чем так полезен мед?

Одно из самых древних лекарств, которые знает человек – это мед. Сегодня ученые продолжают исследовать этот чудо-продукт. Но так и не смогли вывести формулу меда. Однако польза меда никем не оспаривается. Есть утверждения, что по составу и соотношению минеральных веществ мед очень схож с плазмой человеческой крови. На 90% он состоит из легкоусвояемых углеводов,…

Читать еще

Яндекс.Метрика