Ингредиенты:
Тесто:
200 мл. воды
1 ч.л. не полная соли
0.5 ч.л. сахара
1 ст.л. водки
2.5 стакана муки
Начинка:
350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
соль, перец молотый, зира по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра
Приготовление:
1. Муку просеять в миску, посыпать сверху…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет
мясо
лук
специи
вода
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто: В глубокую посуду налить кефир, разбить яйцо, посолить. Взбить вилкой. Понемногу добавлять муку и мешать. Когда тесто станет густым положить его на стол и замесить не крутое тесто. Оставить его минут на…