• Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать

    1). Фасоль – на 10-12 часов 2). Горох-нут (хумус) – на 6 часов 3). Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов 4).Горох серый...

    1). Фасоль – на 10-12 часов 2). Горох-нут (хумус) – на 6 часов 3). Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов 4).Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов 5). Бобы черные – на 4 часа 6). Маш – на 2 часа 7). Чечевицу – на полчаса — час Если бобовые не замочить предварительно,...