Соус болоньез, или как он правильно называется, Болоньезе – традиционный итальянский соус, подаваемый с макаронами. В России он имеет весьма большую популярность. Но далеко не все готовят его правильно. Давайте рассмотрим рецепт этой замечательной заправки.
Ингредиенты:
1 ст.л растительного масла
25 грамм сливочного масла
1 головка лука
85 грамм бекона
2 дольки чеснока
1 морковь…