1. Салат «Чехарда»
Продукты: Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.
1кг лука репчатого, порезать кольцами.
1кг помидор, целыми, обрезать «попки».
1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
1кгморкови, тертой на крупной терке.
Сверху на эту…