Заведение специализируется на локаворской кухне — то есть, блюдах из местных продуктов. Поэтому меню будет меняться в зависимости от сезона. Так, сейчас гостям предлагают кашу из перловки или полбы, треску, блинчики, салат из локальных ингредиентов, например, свеклы и тому подобное. Но есть и салат из креветок и авокадо, а также пельмени с камчатским крабом.
