Выжил, чтобы рассказать, что подстерегает вас в новом гастробаре «Правда» и рюмочной «Полугар»
Первая история про локальные продукты, вторая про хлебные вина. Гастробар «Правда» забился в новом здании на Зыбицкой, а бар с дистиллятами «Полугар» занял место сгинувшего заведения на Интернациональной, одной пулей двух зайцев и минус 220р из семейного бюджета.
На Зыбицкую после заката без особой нужды стараюсь не выходить. Дело было воскресенье, в этот день они работают с 15:00 и подают 20% скидку на еду (UPD: она уже не действует). Обходим со спины ещё не работающий отель Mercure, проходим вдоль набережной. Гастробар «Правда» получился уютным в интересном дизайне, но кресла дизлайк, в них не развалиться по-царски. Кухня работает на локальных продуктах без омаров и лобстеров, но есть фирменные блинчики с тремя видами икры за 36р и бутики с крабом за 16р. Готовят вкусно, моду на коктейли по 14р не одобряю.
Паштет из куриной печени с хурмой за 9р на французской булке, нежные бараньи язычки (чутка скрипели на зубах) на пюре из корнеплодов - 18р. Душевный борщ за 9р в красивой подаче с хлебом, салом и чесночком, пельмени с говядиной и аджикой - 11р. За 8р на десерт подали воздушный манный крем, белый шоколад и пюре из манго на бриоше. Эстетически красиво, вкусно, понятно. По еде прекрасно, а цены, как и везде. Гастробар тестово на 8 кокобаев, дай Бог добиться правды на Зыбицкой и перестать писать лейтенант через И, коктейли грамотные, но не за 14р, перебор!
Среда, вечер, мы в угаре в «Полугаре». Бар не про шоты водки, а про исконный русский напиток - полугар, он же хлебное вино, дистиллят, самогон. Открылась винокурня на месте быстро отыгравшей брассерии «Эркюль». Приглушенный свет, интим и не сильно комфортная мебель, мы засели в центре зала за семейным столом под пёстрой люстрой. Конструкция лампы издалека напоминает множество заполненных цветной жидкость презервативов, как минимум необычно. Барсук в гнезде, персонал на лёгкой измене, понеслись гостеприимные шоты.
Любое блюдо сопровождается изящным шотом ледяного дистиллята, поэтому такая цена. Я бы дал гостям выбор: брать еду с алко или без, не все же хотят накидаться. Постный борщ без мяса - 12р, два люто солёных драника со шкварками - 15р. Доска домашнего сала за 16р с хлебом горчицей и хреном - класс! Привычный тар-тар из говядины подадут за 18р. Оливье полумесяцем с копчёной курочкой и раковыми шейками - 15р, раков не замечено, но вкусно, салат свежий. Рюмка полугара крепостью 38-39 градусов от 4,5р до запредельные 8р за солодовый, есть ещё пару наливок, на гранате - топ! По еде есть вопросы, за такие деньги ещё больше. Хлеб из «Бистрономии» узнал по особенному вкусу. Повторное погружение через месяц, дорогая история дистиллятов не раскрыта.
Адрес: улица Интернациональная, 25а;
Режим: 17:00 - 23:00;
В каталог: Полугар
