0
Хранение: Рыба быстро портится, если ее хранили в открытой витрине;
Проверьте документы на рыбу – она может оказаться радиоактивной или засоленной в загрязнённой воде.
Вид: голова и брюхо без гематом, чешуя целая, глаза блестящие и выпуклые – все это верные признаки свежей рыбы;
Если у рыбы мутные глаза и склизкая шкура – она испорчена.
Запах: Свежая рыба имеет приятный рыбный аромат, у речной рыбы допустим несильный запах речной тины, морская же пахнет йодом и морем.
Если запах вызывает отторжение – рыба залежалась.
Оцените статью
0
Интересные статьи
Обзоры
Штолле я вам скажу - вне конкуренции, реально лучшие пироги в городе!
+2
Hunter