-роллы с угрем (унаги-маки) являются очень популярными. В состав начинки может входить только копченый угорь или же угорь с разными добавками, например, с огурцом. Как правило, при подаче унаги-маки поливаются соусом унаги.
Для приготовления унаги-ролла вам потребуются следующие ингредиенты:
Нори
для суши
Свежий огурец
Копченый угорь
Кунжут
Способ приготовления:
1. На лист нори тонким слоем выложите рис для суши, оставляя небольшое пустое место на листе.
2. Посыпьте рис кунжутом.
3. Нарежьте огурец и копченый угорь тонкими полосками и выложите их на рис.
4. Заверните ролл в рулет и нарежьте с помощью острого ножа на ровные части.
5. Подавайте ролл с имбирем, васаби, соевым соусом и соусом унаги.
  • нет