Овощи и гарниры: ФОТО РЕЦЕПТ: Картошка с грибами в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 гр картофеля
400 гр свежих шампиньонов
300 мл жирной сметаны (25-30%)
3-4 дольки чеснока
80 мл подсолнечного масла
петрушка свежая
и по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.
  2. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.
  3. После этого добавьте мелко нарезанный и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.
  4. тщательно обмойте, нарежьте пластинками.
  5. Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.
  6. Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.
  7. Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.
  8. Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.

Овощи и гарниры: ФОТО РЕЦЕПТ: Картошка с грибами в сметане
Овощи и гарниры: ФОТО РЕЦЕПТ: Картошка с грибами в сметане
Овощи и гарниры: ФОТО РЕЦЕПТ: Картошка с грибами в сметане
Овощи и гарниры: ФОТО РЕЦЕПТ: Картошка с грибами в сметане

Приятного аппетита!