А вот такого вы еще точно никогда не пробовали: в тесте, зажаренные во фритюре. Нежная закуска как раз для любителей грибочков.

Ингредиенты:

шампиньоны — 500 г
— 125 г
пиво — 125 мл
желток — 1 шт.
— 2 щепотки
молотый мускатный орех — 2 щепотки
растительное масло — 1 ч. л. + для фритюра

  1. Из указанных ингредиентов сделайте кляр. В конце приготовления введите в него взбитый желток. Обмакните в кляр каждый гриб по отдельности и обжаривайте в большом количестве масла до золотистой корочки.

Приятного аппетита!