Закуски: Овощные роллы из огурца с сыром филадельфия и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свежие
вареные для украшения

Первый вариант начинки

вареные яйца — 2-3 шт
укропа — 1 ст. ложка
— 3 ст. ложки
соль, черный перец

Второй вариант начинки

сыр филадельфия или творог — пол-коробочки
копченый лосось — 3- 4 ломтика
сметана или сливки — 1 ст. ложка
зелень укропа
специи, черный перец

Третий вариант начинки

спелое авокадо — 1-0,5 шт
йогурт — 1 ст. ложка
майонез — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ч. ложка
сахар — щепотка (по желанию)
зелень укропа
сладкая луковица маленькая — 1 шт
тертый сыр — 1 ст. ложка
соль, перец, специи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Огурцы порезать при помощи ножа для сыра или картофелечистки на длинные ломтики.
  2. Для начинок вареные яйца, репчатый , очищенный авокадо без косточки, зелень укропа, копченый лосось хорошо измельчить.
  3. Ингредиенты начинок тщательно перемешать, выложить на длинный ломтик огурца и завернуть.
  4. Скрепить роллы зубочистками или специальными шпажками для коктейля.
  5. Сверху украсить креветками (или крупинками красной икры).

Bon appetite!

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть