Закуски: Сырные лепешки за 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
кефир — 1 ст
— 0,5 ч.л.
— 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
твердый тертый — 1 ст.
— 2 ст.

Начинка:
(колбаса) — 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр «Сулугуни»)
растительное масло для жарки лепешек

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
  2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
  3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

Bon appetite!