Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Кафе итальянской кухни «Gusto Giusto» находится в одном из старейших районов Минска: на Немиге. Сегодня мы решили проверить именно это заведение.

Начнем ревизию!

Фасад кафе не выделяется среди старинных строений района, а вывеска выглядит очень уютно и приятно, навевая комфортом.

Мы зашли внутрь заведения, где нас встретила хостес, повесила вещи в гардероб и проводила за столик.

Дизайн кафе выполнен в очень уютном стиле, как и фасад: теплый приглушенный свет, вся мебель нежно-коричневого цвета, интересные атрибуты дизайна.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение
Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение
Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение
Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение
Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

В заведении было свободно только 3 столика.

Через несколько секунд официант принесла нам меню. Как вы можете заметить, оно полностью подходит к дизайну заведения и очень приятно для чтения и ознакомления.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение
Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Далее мы сделали заказ: Суп-пюре из белых грибов (75000 р.), Салат с курицей и апельсинами (90000 р.), Паста из филе утки (115000 р.), Чернично-клубничное мороженое (40000 р.).

Девушка, принимавшая заказ, сказала, что наши блюда будут через 20 минут.

Ожидая заказ, мы проверили чистоту зала. Искали грязь везде, где только можно: под столом, под мебелью, между спинкой дивана и сидения, на полу, на подоконнике и на всяких милых украшениях. Но наши попытки оказались тщетными. В зале кафе идеальная чистота.

Тем временем, прошло 13 минут и нам принесли наш заказ.

Ну что ж, начнем с супа: Его принесли достаточно горячим. Порция немаленькая, блюдо имеет приятный аромат. Нежное грибное послевкусие остается во рту надолго.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Далее проследовала паста: Порция не очень большая, из-за этого не достаточно сытная. Филе утки очень вкусное, не жесткое, сама паста не превратилась в кашу, она была в состоянии «Al Dente». Все было выполнено правильно и по рецептуре, но есть одно но: при заказе пасты мы спросили девушку, что входит в это блюдо, однако, она не сказала, что в нем присутствует сыр. И было некрасиво, когда вышеупомянутый ингредиент превратился в плавленную «котлету». Но забывчивость персонала мы спишем на усталость в конце рабочего дня. Стоит сразу отметить, что официант быстро и четко отвечала на наши вопросы, связанные с меню.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Затем мы попробовали салат: Он состоял из салатного микса, помидор Черри, курицы и апельсин. Все было заправлено апельсиновым сиропом. Сразу скажу, что сочетание овощей и апельсиновой заправки — нечто необычное и очень вкусное.

Все было бы хорошо, если бы не курица. Она нам показалась очень странной и была похожа на хлеб.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Вместе с салатом подавались бальзамический уксус и оливковое масло, а это явный плюс.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Завершим наш экскурс по меню мороженым: Как было написано в меню, здесь его делают сами, но мы остались разочарованными, т.к. десерт был заморожен настолько, что приходилось ложкой ломать шарики мороженого и кушать лед. Затем мы нашли еще один минус лакомства: на вкус десерт напоминает ягоды, которые очень долго пролежали в морозильной камере и впитали в себя этот странный вкус льда.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Нам удалось увидеть работу поваров заведения. Все сотрудники одеты в белую форму, носят головной убор, также на кухне мы заметили коротко подстриженного мужчину в черной спец.форме без головного убора — это был шеф-повар.

Далее проследовала проверка санузла: В туалете нет неприятного запаха, стоит ароматизатор воздуха, присутствуют салфетки, однако, ждать горячей воды нам пришлось долго: около 3-х минут, все это время из крана текла летняя вода.

Стоит заметить, что в кабинке туалета зеркала стоят по трем сторонам и таким образом вы можете посмотреть в «бесконечность» отражений.

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение
Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение
Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Т.к. зал кафе выделился своей чистотой, мы надеялись, что и в туалете мы грязи не найдем, но наши ожидания не оправдались: проведя белой перчаткой под умывальниками и туалетом, мы нашли небольшую грязь:

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Книгу жалоб и предложений нам принесли по первому требованию, где мы написали свой отзыв о заведении.

Далее мы попросили нас рассчитать, тем самым, заканчивая проверку в кафе «Gusto Giusto».

Счет принесли через несколько минут:

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Затем мы подвели итоги нашей Ревизии:

Ревизия: Шаг №2: Итальянское кафе «Gusto Giusto (Густо Джусто)». Проверяем заведение

Команда «Ревизии по-белорусски» рекомендует итальянское кафе «Gusto Giusto» по адресу: Минск, пл. Свободы, 17.