Домашние бургеры от наших подписчиков, плюс 10 самых простых рецептов в картинках

Надеюсь автор сам дополнит)))

Бургеры готовил на даче, на мангале. Котлета из говядины, помидор, маринованный огурец, лук, соус с французской горчицей и кетчуп.

Очень хитрый бургер и на мой взгляд самый необычный

Вегетарианский бургер из брокколи с грибами и сырным соусом.

Понадобится: Брокколи (200гр). Сыр (70гр.), Яйцо(1 шт), Шампиньоны(пара штук), Булочка для бургера, панировочные сухари (1.5 столовые ложки), чеснок (2 зубчика), соль, перец. Для соуса: сливки 20%, сыр, специи.

Приготовление: Брокколи мелко нарезаются (чем мельче, тем лучше). Сыр натирается на мелкую тёрку. В миске смешиваются брокколи, сыр, панировочные сухари, яйцо, чеснок(мелко порубить или пропустить через чесночницу), приправляется небольшим количеством соли и перца. Перемешать до однородной консистенции.
Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить пергамент на противень. Влажными руками сформировать бургер и выложить на пергамент. Через 10 минут будет готов.
Для соуса: Нужно прогреть сливки 20% на медленном огне, когда они станут достаточно тёплые, следует добавлять сыр, чем больше добавите, тем более густой будет соус. После того, как сыр добавили, не ждём, а быстро-быстро размешиваем сливки, таким образом сыр будет быстрее таять и будет быстрее соединяться со сливками.
Выкладывать в порядке: Булочка — соус — бургерную котлету — снова соус — грибы — булочка.

Рецепт и как что по порядку

Интересно, как такого чемпиона есть)))

Победитель по жизни ))

Сколько он весит?

Я влюбилась :-D

Лучше всех по внешнему виду

Я бы поучаствовал в мастер-классе и статью не грех написать)))

Булки явно не из магазина или это лаваши? =))

ошибаетесь ;)

Хорошая постановочная фотография, если с руками все впорядке

Здравствуйте! Ваше мнение могу расценить как комплимент. Фото моё, в профиле иг есть ещё, оригиналов куча, на руках, фотике и т.д.)))

Бургеры Марата пользуются нереальным спросом)))

Бургер «Неряха Джо (Ленивый Джо)»
Одно из классических уже блюд американской кухни. Особенность этого бургера в том, что не нужно много заморачиваться над тем, чтобы делать правильную котлету. Достаточно всё смешать на сковороде, дать прогреться и впитаться и выложить на котлету.

Понадобится: 400 грамм фарша, Четверть нарезанной большой луковицы, Четверть нарезанного болгарского перца, 1/2 чесночного порошка или мелконарезанных пару зубчиков чеснока, Чайная ложка горчицы, 3/4 стакана томатного соуса или кетчупа, 3 чайных ложки сахара (желательно коричневого, но подойдёт и белый), Соль и перец.

Приготовление: На сковороду разогретую на среднем огне выкладываем фарш, лук и болгарский перец и слегка обжариваете, помешивая, лишнюю влагу, если таковая образуется — слить. Затем добавить кетчуп, чеснок, горчицу, сахар, перемешать, уменьшить огонь и томить 30 минут на сковороде, переодически помешивая. Затем приправить солью и перцем. Затем приготовленный фарш положить между булочек.

Данный рецепт является базовым: вкус можно дополнять вустерским соусом, капельками бальзамика, соусом чили, паприкой и другими приправами.

Состав: самодельные, начиная от теста и заканчивая выпеканием, булочки, нижняя булочка пропитана кетчупом, листья салата, помидор, соус из сливочного сырка, растопленного на огне вместе с жирными сливками, с добавлением солёных огурчиков, луковые кольца в кляре собственного приготовления.

Вот и все)))

Бургер с нуля домашний и кольца и соус и булочка?

А булка не покупная разве?

Все очень просто) Сахарный сироп (покупной, могу скинуть фотографию), чуть-чуть соли и сливочное масло. Смешать все в сковороде и обжарить внутреннюю часть булочки, главное сироgа не перелить;)

Булка явно покупная. Бургер точно домашний без вопросов

не угадали :)

Как мне нравятся эти комментарии, если фото хорошее- украла. Ситуацию, что у человека руки на месте и фотографирует хорошо, не рассматриваете? Татьяна, как и я ( автор 5), участница фудфотоигры, все фото сделаны самостоятельно.

соус, салат, говяжьи котлеты, сыр, ветчина, капуста )))

Путём долгих экспериментов. Разве это плохое сочетание? На самом деле очень вкусно, особенно для тех, кому нужна замена мясу.

«Дайте мне точку опоры и я переверну весь мир»… но вот тут слабо)))

Что-то похожее можно попробовать в Бульваре koko.by/cafehouse/13232.html