Полезней чем в магазине: готовим домашнюю Кока-Колу

Рецепты: Полезней чем в магазине: готовим домашнюю Кока-Колу

Домашняя Кока-Кола — здоровая альтернатива знаменитому напитку. Слово «полезная» никак не вяжется со словом Кола. Сочетать их не получится – это противоречит здравому смыслу. Хотя, если говорить о домашней Кока-Коле или, вернее, о похожей на нее по вкусу, то такой напиток можно смело называть здоровой альтернативой знаменитой американской газировке.

В оригинальном рецепте «Кока-Колы», разработанном фармацевтом Джоном Стит Пембертоном, использовались три части листьев коки на одну часть орехов дерева колы. Напиток был запатентирован как лекарственное средство от всевозможных заболеваний, в том числе и от импотенции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

950 мл воды
мелко натертая цедра и сок 1 лимона
мелко натертая цедра и сок 1 лайма
мелко натертая цедра и сок 2 апельсинов
3 палочки корицы, поломанных на мелкие кусочки
2 ст. ложки сухой горькой апельсиновой корки
2 ч. ложки семян кориандра
1/4 ч. ложки порошка мускатного ореха
900 г сахара
1/4 чашки коричневого соуса «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ»
1/2 ч. ложки ванильного экстракта

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Cварите сироп. В большую кастрюлю влейте воду, добавьте натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешайте и всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятите в течение минуты.
  2. Снимите сироп с огня, добавьте в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дайте сиропу остыть, процедите. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель.
  3. В посуду подачи влейте по полстакана сиропа, добавьте содовую, лед и перемешайте напиток. «Кола» готова, можете подавать ее ко столу.

Пейте на здоровье!


17 комментариев

Ilya_Konoplyanik
Ни один нормальный человек не будет готовить такое дома!
koko_news
Ну как сказать)
Afinka
Соуса «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ»?? Это для чего??
OlgaSokolova
Полезней, но не безопасней:) 900 грамм сахара на 950 миллилитров воды)
Proffit
Литр сахара=)
Kohan
На самом деле все очень просто, приготовил сироп, залил водой и дал охладиться. Главное пропорции соблюдать и на колу этот напиток не похож, больше на Доктор Пеппер, чем на Колу
Salam4ik
Харибыч задумал нас потравить=))
haribo
Веришь нет, но этот рецепт мне в директ скинули и попросили добавить))) Типа ну очень популярный напиток в жару
Salam4ik
Верю=)) Народ совсем дикий пошел! Ждут Кинг Бургер, как второе пришествие Христа и пьют воду с сахаром и соусом BBQ
Mimimi
Летом такой напиток приведет к инфаркту или сахарному диабету!
Salamandra
… идеально для >

EnikBennik
Правильная картинка
Shaoran
Какой дурак такое будет пить?! Уберите этот рецепт!!!
EnikBennik
И опять тут много сахара, такое пить вообще нельзя
ol_24
haribo
Компот из коки — это извращение)))