Рецепты: Пирог с креветками и сыром

Хотите удивить своих близких необычным пирогом? Приготовьте пирог с морепродуктами. Это просто и вкусно, причем, времени вы затратите совсем немного.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст. муки
0,5 ст. молока
200 г. сливочного масла
растительное масло
4 яйца
300 г. креветок
300 г. крабового мяса
300 г. брокколи
1 луковица
150 г. сыра твердых сортов
1 ч. л. соды
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. В муку добавьте яйца, сливочное масло, соду, гашенную уксусом (или разрыхлитель для теста), соль и аккуратно перемешайте. Затем тесто заверните в пакет и положите в холодное место на 25 минут.
  2. Отварите креветки и брокколи в подсоленной воде, очистите. Порежьте небольшими кусочками крабовое мясо и лук. Обжарьте на раскаленной сковороде в растительном масле лук, добавьте креветки, крабовое мясо, брокколи и несколько минут все потушите.
  3. Затем тесто раскатайте и положите на противень, далее выложите на него начинку. Смешайте яйца, молоко, тертый сыр, залейте этой массой пирог. Заранее разогрейте духовку и выпекайте в ней пирог с морепродуктами в течение 50 минут.
  4. Готовый пирог разрежьте на порционные куски и подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Источник cтатьи: КокоБай