Среди десертов кремы — одни из самых изысканных и вкусных. Причем, готовятся кремы довольно просто. Предлагаемый рецепт кофейного крема как раз для любителей кофе. Он имеет нежную структуру и чудесный аромат. Такой десерт подойдет и для домашнего меню, и к праздничному столу его можно подать.

Кроме того, кофейный крем можно дополнить шоколадной стружкой, мороженым, взбитыми сливками или орехами. Приготовьте кофейный крем по предлагаемому рецепту, и это лакомство станем вашим любимым!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 мл сливок
? ст. сахара
? ст. молока
1 яйцо
2 ч. л. желатина
1-2 ст. л. растворимого кофе

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Охлажденные сливки взбить до пышной пены и соединить с яично-молочной смесью.
  2. Яичные желтки растереть с сахаром. В горячем молоке развести растворимый кофе, соединить с растертым сахаром и яичным желтком и проварить. В готовую смесь ввести подготовленный желатин и взбитые сливки.
  3. Крем разлить в порционную посуду, охладить и украсить.

Кушайте на здоровье!

Источник cтатьи: КокоБай