Продукты: Про кабачок
Кабачок — овощ из семейства тыквенных.

В мякоти кабачка содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа.

Высокое содержание в кабачках витамина С и каротина обуславливает их общеукрепляющие свойства.

Кабачки способствуют нормализации водно-солевого обмена и очищению крови, они имеют активное мочегонное действие и помогают организму избавиться от излишков воды и соли.

Блюда, приготовленные из кабачков показаны при холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни, гипертонии, хроническом колите, атеросклерозе, пиелонефрите и хронических нефритах.

Кабачки помогают сердцу и сосудам, потому что благодаря повышенному содержанию калия и магния питают сердечную мышцу.

Кабачки нормализуют работу кишечника при ожирении и запорах.

Кабачки полезны для здоровья почек, так как способствуют выведению из организма излишков жидкости, поэтому при повышенной отечности рекомендуется кабачковая .

Благодаря своей низкой калорийности кабачки являются тем овощем, который можно употреблять в пищу в неограниченном количестве.

Кабачок прекрасно сочетается практически с любыми продуктами и являются основой многих блюд.

Калорийность. На 100 г – 23 Ккал.

НО!

Не стоит злоупотреблять кабачками при болезнях почек, которые связаны с нарушенным выводом из организма калия.

В сыром виде нельзя употреблять кабачки при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью.

Похожие материалы