В перепелиных яйцах содержится большое количество витаминов группы В, что положительным образом влияет на состояние нервной системы и работу нервных тканей.

Перепелиные обладают тонизирующими свойствами.

Перепелиные яйца значительно повышают человеческую устойчивость к процессу радиационного облучения.

Перепелиные яйца укрепляют кости, оздоравливают и стабилизируют работу предстательной железы, печени, почек, желудка, поджелудочной железы.

Микроэлементы, которые содержатся в этих яйцах (такие как калий, железо и фосфор) способствуют нормальному функционированию сердечной мышцы, улучшают память и укрепляют стенки сосудов и костную систему.

Эти яйца улучшают половую потенцию.

Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом и содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов).

Калорийность. на 100 г — 153 Ккал.
НО!

В перепелиных яйцах содержится большое количество холестерина.

В перепелиных яйцах может содержаться бактерия сальмонелла. Но после варки или жарки она погибает.

Людям с заболеванием печени не рекомендуется есть эти яйца.
Маленьким детям (до 1 года) употреблять перепелиные яйца не рекомендуются.

Противопоказанием к их применению служит индивидуальная непереносимость