Яичный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца — 6 шт
сахар — 1/4 стак
соль — 1/4 ч.л.
молоко — 4 стак
ванильный сахар

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Возьмите яйца и взбейте их с сахаром, солью и двумя стаканами кипяченого молока до образования пышной пенной массы.
Затем масса ставится на медленный огонь и прогревается, но не кипятится. Все длится до того момента, пока полученная смесь не станет густоватой.
В массу, которая получилась после разогревания, вливается оставшееся молоко и добавляется ванильный сахар.
После чего все заново перемешивается или взбивается, а затем охлаждается. Напиток подается, предварительно разливаясь в стаканы.
При желании, коктейль можно приукрасить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.