Масленицу принято встречать широко, весело, с гуляниями и блинами. И не обычными блинами, а именно царскими! Да еще со сметаной и красной икрой. В общем, не скупимся и готовим отменное угощение на Масленицу!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст. молока
240 г муки
100 г сметаны
2
красную икру

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешайте яйца венчиком с половиной холодного молока и добавьте муку, не переставая взбивать . Хорошо все перемешайте, после чего тесто разбавьте оставшимся молоком. Готовое тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. На раскаленной сковороде испеките тонкие блинчики. Подавать их надо со сметаной и красной икрой.