В Кировской области РФ местное предприятие начало выпуск черных пельменей по технологии из «Ярмарки идей». Авторы проекта утверждают, что идея черных пельменей еще не имела аналогов.
Черный цвет пельменей достигается специальным красителем, который не разрушается и не вываривается во время кипячения. Он никак не отражается на вкусе продукта и абсолютно безопасен для желудков потребителей, утверждают разработчики.
В компании полагают, что экзотические пельмени найдут своего покупателя в секторе премиум-класса. В кировских супермаркетах черные пельмени уже появились на прилавках и стоят около 219 рублей за килограмм. Руководство магазинов пока не обладает достаточной информацией о новом продукте.
Несмотря на заявление об уникальности идеи, журналисты разузнали, что черные пельмени уже четыре года готовятся в ресторане «Beerman&Пельмени» под названием «Черноморские». Черный цвет им придают с помощью чернил каракатицы.
  • нет