Вареники с клубникой

Для тех, кому хочется чего-нибудь с клубникой, предлагаем рецепт замечательных вареников.
Вам потребуется:
1-2 ст. кефира или сметаны
0,5-1 ч. л. соды
1-2 яйца
муки (сколько возьмет тесто)
клубника
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме клубники смешать, замесить крутое тесто, раскатать и стаканом выдавить кружочки.
На один кружок положить 2-3 клубнички и хорошо защипнуть края, чтобы при варке сок не вытекал из вареника.
Варить после закипания примерно 5 минут, достать и помешать вареники со сливочным маслом, чтобы не слиплись, затем по желанию можно полить клубничным варением.