Если вы пробовали мескаль Monte Alban с червячком на дне, и он вам понравился, то леденец Tequilalix Lollipop из Мексики должен вызвать у вас положительные эмоции. Потому что тут того же самого съедобного червяка (он, кстати, заботливо выращен на диете из хлебных злаков и свежей зелени) залили текилой и сделали из всего этого леденец (без сахара).
Червяк называется гузано и на самом деле является не червяком, а гусеницей бабочки Bombix agavis. Живёт на агаве (которая суккулент, но вовсе не кактус), из сброженного сока которой и делают мескаль (текила — это его разновидность). Гусеница эта бывает красная — Gusano Rojo (живёт в корнях или сердцевине агавы и считается деликатесом) и белая или золотая — Gusano de Oro (живёт в листьях).










  • нет