Физики из Университета Райса в Техасе разработали принципиально новый подход к дистилляции спирта. Вместо нагрева жидкости снизу, ученые предложили нацелиться лазером на поверхность, нагреть ее и сэкономить значительное количество энергии, передает Yahoo News, перевел onliner.by.

Новости: С помощью лазера и наночастиц золота ученые дистиллировали 99-процентный спирт

Правда, для этого необходимо в смесь воды и этилового спирта добавить наночастицы золота. Они поглощают фотоны, тем самым нагреваясь и поднимая температуру смеси вблизи поверхности. Этанол испаряется из воды как при стандартной дистилляции. Но вместо 95-процентного спирта новая система получает крепкие 99%.

Новости: С помощью лазера и наночастиц золота ученые дистиллировали 99-процентный спирт

Соавтор работы Наоми Хэлас утверждает, что такой способ намного эффективнее. По ее мнению, люди на протяжении десятка тысяч лет нагревали воду неправильно — снизу. Более энергоэффективный путь — нагревать ее постепенно сверху, не расходуя излишки энергии на весь объем жидкости.