Русски котлеты с грибами — очень вкусное блюдо. И к обеду, и к праздничному столу такие котлеты буду очень кстати. Попробуйте приготовить Русские котлеты по предлагаемому рецепту и сами в этом убедитесь!

Вам потребуется:

300 г свинины (корейка)
40 г белых сушеных грибов
1 луковица
25 г свиного сала
1
3 ст. л. панировочных сухарей
1 ч. л. муки

:

  1. Свиную корейку нарежьте на куски и отбейте. Отваренные и слегка обжаренный перемешайте, заверните в отбитую свинину, обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях или в муке.
  2. Жарьте котлеты на горячей сковороде в свином сале. К столу котлеты подавайте с отварным картофелем, зеленым горошком и свежими овощами.

Кушайте на !

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть